种子养分可分为内源与外源。内源氮可以用到3叶期，3叶期前由胚乳供给种子的发芽和幼苗生长，3叶期后，根从土壤中吸收水分和养分，通过叶片制造有机物质供给秧苗生长发育需要。内源氮含量少，蛋白质含量为种子重量的10%左右，蛋白质含氮率为16.8%，而种子含氮率仅为1.68%。秧苗体内含氮量一般为3%-5%。因此，内源氮显得十分不足，必须补充外源氮才能满足秧苗生长发育的需要。故早施氮肥是培养壮秧的关键措施之一，我们称这次追肥是氮的接力肥。土壤氮素充足，幼苗吸收氮素多，胚乳消耗快，幼苗干重增加也快，使超重期提早。过多吸收氮素，削弱根系生长，地上部叶片生长过快，使秧苗软弱，抗逆性降低，低温冷害侵袭，易青枯死苗。磷、钾肥料，能提高发根力和抗寒力，钾肥提高发根力高于磷肥，秧田施用磷、钾对培育壮秧有明显的作用。缺素土壤条件下，施用微量元素铁、锌对秧苗生长发育有明显的促进作用。