随着秧苗生长，对水分需要量增加。出苗前，土壤保持田间持水量60%，就足够发芽出苗。3叶期前，田间持水量应在70%左右，保证充足氧气，促进根系发育，切忌水分过多。3叶期以后，气温增高，叶面积扩大，需水量增加；当土壤水分少于田间持水量时，光合作用受阻，阻碍幼苗生长，因而一般育秧管理需保持水层。